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Steckrüben-Gratin mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >12.36 € EU-Bio: >11.33 € Demeter: >15.95 € Steckrübe in Scheiben schneiden und schälen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Hackfleisch zerkrümeln und in Öl anbraten. Zwiebeln würfeln, zugeben. | |
Steckrübenmus mit karamelisierten Schalotten 4 Portionen Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 2.62 € Demeter: 2.80 € Steckrüben schälen und in Stücke schneiden. Steckrüben mit Creme fraiche und Gemüsebrühe ca. 60 Minuten garen. Schalotten schälen. Butter erhitzen, Zucker | |
Rote-Bete-Kartoffel-Eintopf 3 Portionen Preise: Discount: 2.68 € EU-Bio: 2.99 € Demeter: 3.68 € Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Koriandersaat in einem Mörser grob zerstoßen. Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Butter | |
Auflauf mit Grünkohl 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.43 € Demeter: 6.49 € Grünkohl waschen, in kochendem Wasser kurz blanchieren, auf einem Sieb abtropfen lassen und grob hacken. 1/3 der Zwiebeln fein würfeln, Rest in Spalten | |
Belgische Kekse 1 Rezept Preise: Discount: 4.12 € EU-Bio: 3.73 € Demeter: 5.31 € Teig kneten und ausrollen, mit einem Schnapsglas runde Formen ausstechen. Das Ei schlagen, die Kekse damit bestreichen, auf ein gefettetes Blech legen und auf | |
Champignon-Omelett 4 Portionen Preise: Discount: 2.91 € EU-Bio: 3.48 € Demeter: 3.65 € 1. Pilze putzen und halbieren. Zwiebel würfeln, Knoblauch durch die Presse drücken. Eier und Milch verquirlen, salzen und pfeffern. 2. Öl in einer | |
Feine Orangen-Quark-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Orangen gründlich heiß waschen. 1/3 der Früchte in Scheiben teilen. Die Schale einer weiteren Orange mit dem Sparschäler dünn abziehen, dann quer in feine | |
Feines Pilzgratin 4 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.01 € Pilze abreiben, putzen und evtl. halbieren. Schalotten abziehen, in Spalten teilen. Beides im Öl anbraten. Brühe und Creme fraiche zufügen, 3 Minuten köcheln. | |
Feuillete von Spargel u. Steinbutt in Kerbelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.23 € Spargel auf Biß kochen. Blätterteig auf etwa 4 mm Stärke ausrollen, in 4 Rechtecke etwa 7 x 15 cm schneiden, mit Eigelb bestreichen und backen. Steinbutt in | |
Fruchtiges Linsenchili 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.54 € Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Schnitzelstreifen portionsweise darin anbraten. | |
Hechtfilet auf Champagnerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.88 € Das Rezept stammt aus dem Elsass-Sauerkraut mal ganz raffiniert. Möhre und Äpfel grob raspeln, Zwiebel würfeln, Speck in Streifen schneiden. Speck in Butter | |
Karpfengulasch mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: 9.03 € EU-Bio: 9.40 € Demeter: 9.69 € Zwiebel schälen, hacken. Paprika abbrausen, putzen, in feine Streifen teilen. Sellerie schälen, fein würfeln. Tomaten waschen, achteln. Gemüse im Fett bei | |
Rinderfiletpfanne mit Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: >11.41 € EU-Bio: >11.95 € Demeter: >12.20 € Zwiebeln pellen und in dünne Streifen schneiden. Rote Bete halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Rinderfilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken in | |
Kartoffelsuppe mit Champignons und Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.89 € Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Möhren abbrausen, putzen, schälen und stifteln. Pilze abreiben, putzen und blättrig schneiden. Butter in einem Topf | |
Kirsch-Quarktorte 1 26cm-form Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >7.87 € Mehl auf eine Arbeitsfläche schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Fett in Flöckchen auf den Mehlrand setzen. Ei, Wasser (Menge anpassen) und Honig in |
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