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Kartoffelsuppe nach Großmutterart (Grosis Härdöpfelsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.15 € Das Mehl in einer trockenen Pfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das Wasser beifügen. Das Salz dazugeben und die Suppe aufkochen. Die Karotte schälen | |
Kartoffel-Zucchini-Hackfleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >13.92 € Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel zum Schluss mit anrösten. Mit Salz, Pfeffer und | |
Käse Klöße 6 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.97 € Milch und Wasser mit Salz aufkochen. Butter darin zergehen lassen, Mehl im Sturz dazugeben und gut rühren; die Masse sollte sich vom Kochtopfrand und Boden | |
Kasseler in Salbeisauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.47 € Kasseler mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in einem R"mertopf garen (etwa 80 Minuten bei 250oC) Für die Sauce Butter und Zwiebeln in einem Topf hellbraun | |
Kiremitte lüfer 2 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >1.87 € (*) Seebarsch auf einem Dachziegel gebacken (**) Zwiebeln reiben, mit Salz zerdrücken und 2 Minuten stehen lassen. Dann das Ganze in ein Mulltuch geben und den | |
Kleine Felchenkugeln an Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.03 € Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen. Die Bouillon aufkochen. Die Felchenfilets hineingeben und zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 5 | |
Kleine Schinkentaler 20 Stück Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.07 € Den Blätterteig etwa 3 mm dick ausrollen. Daraus kleine Rondellen von etwa 3 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und kühl | |
Knoblauchhähnchen mit Apfelwein 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Das Hähnchen in Portionsstücke teilen und die Haut entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Die | |
Kohl-Corned-Beef-Salat 2 Portionen Preise: Discount: 4.63 € EU-Bio: 4.63 € Demeter: 5.22 € Chinakohl in Streifen schneiden, Tomaten und Radieschen zu Scheiben. Corned Beef würfeln. Alles mit Zwiebel und der Hälfte Schnittlauch mischen. Öl mit den | |
Koteletts mit Äpfeln und Calvados 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.67 € Den Backofen auf 50oC vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Viertel in | |
Kräuter-Quarkeier 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.87 € Quark mit dem Käse gut verrühren, mit dem Schlagrahm sämig machen. Mit etwas Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Tabasco würzen und die Kräuter unterheben. Die | |
Kürbis-Kartoffel-Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.24 € Aus dem Kürbisfleisch mit dem Pariserlöffel kleine Kugeln ausstechen. Die Pilze rüsten und je nach Größe vierteln oder halbieren. Die Paprikaschoten | |
Lachs mariniert in Olivenöl 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >0.96 € Lachs waschen und trockentupfen. Auf beiden Seiten mit Zucker, Salz und Pfefffer bestreuen. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden | |
Lachsfilets in Lauch mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.68 € EU-Bio: >19.91 € Demeter: >20.03 € Lachsfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Lauchstangen halbieren, Wurzeln und ledrige Blätter abschneiden. Lauch gründlich unter fließendem | |
Lachspastete 8 Portionen Preise: Discount: 15.01 € EU-Bio: 25.03 € Demeter: 25.07 € Für die Pastete das kleingeschnittene Lachsfilet mit dem Hüttenkäse, der Sahne, den Eiern, Salz und Pfeffer vermengen. Eine kleine Kastenform mit Backpapier |
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