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Tomaten-Koriander-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.72 € Die in kleine Würfel geschnittene Tomaten mit gehackten Korianderblättern, Zitronensaft, braunem Zucker, feingehackten Frühlingszwiebeln sowie mit Salz und | |
Tortellini aus Sizilien 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.87 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und anschließend den in kleine Würfel geschnittene Speck darin auslassen. Das Gemüse entsprechend putzen, waschen und in | |
Reisplinsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 3.95 € Demeter: 7.26 € Möhren und Kohlrabi schälen und nicht zu fein raspeln. Den Lauch putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken fein | |
Truthahnröllchen mit Haselnuss-Lauch-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.60 € Die Haselnusskerne blättrig schneiden. 1/3 für die Garnitur auf die Seite stellen. Den Lauch rüsten und in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und | |
Überbackenes Schweinssteak mit Brokkolihaube 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.56 € Brokkoli rüsten. In Röschen teilen; Strunk schälen und in Stücke schneiden. Das Gemüse in wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten. Mit dem Wiegemesser | |
Vitaminteller mit Landrahm-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >12.17 € Die Putenbrust kalt abspülen, trockentupfen pfeffern und in heißer Butter von beiden Seiten je 3-5 Minuten knusprig braten. Zucchini und Tomaten in Scheiben | |
Weiße Kartoffelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 2.31 € EU-Bio: 2.48 € Demeter: 3.34 € Bauchspeck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein schneiden. Lauch putzen, waschen, in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln, Butterschmalz | |
Wildcroutons Catherine 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.27 € Diese Croutons sind eine sehr gute Vorspeise oder ein kleiner Vormittagsimbiss. Wenn man irgendwelche Reste von naturgebratenem Wild hat, so fügt man ein | |
Würziger Rehrücken, Tomaten-Rosenkohl u. Preiselbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.40 € Spätzle in Salzwasser gar kochen (etwa 10 Min.). Abtropfen lassen. Die Hälfte der Butter erwärmen, Rosenkohl darunterschwenken, mit Salz, weißem Pfeffer und | |
Zucchini-Moussaka 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >14.35 € Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel klein würfeln, in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch untermischen. Wenn der Fleischsaft verdunstet ist, die | |
Zuppa di pesce a la Toskana 4 Portionen Preise: Discount: >12.41 € EU-Bio: >12.86 € Demeter: >12.95 € 1. Schritt: Die Grätenfische sorgfältig reinigen, schuppen und ausnehmen und die grösseren in Stücke schneiden. Die Köpfe abschneiden und die Kiemen, durch | |
Zürcher Geschnetzltes 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >1.04 € Das Fleisch mit einem scharfen Messer zunächst in dünne Scheiben, dann in schmale Streifen und zum Schluss in ca. 2-3 cm lange Stückchen zerschneiden. Zwiebel | |
Zwiebelsuppe mit Kümmel und Brotwürfelchen 5 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.60 € Zwiebel und Schnittlauch fein schneiden. Brot in Würfel schneiden. Zwiebeln und Kümmel in der Hälfte der Butter glasig dämpfen, leicht Farbe nehmen lassen. |
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