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 | Zuckermais zu Koteletts 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.05 € Maiskolben putzen. In kochendem Wasser mit Zucker ca. 20 Minuten garen. Koteletts waschen und trockentupfen. Im heißen Öl von jeder Seite kräftig anbraten. |
| Zuger Rötelfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.89 € Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in eine gefettete feuerfeste Form schichten. Schalotten und Lauch dazustreuen, Wein darübergießen und |
| Zungenfrikassee mit Reis 4 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.86 € Zunge kochen und in Würfel schneiden. In Butter feingeschnittene Zwiebel dünsten. Mehl zugeben und anschwitzen. Mit Zungenbrühe ablöschen und auffüllen. |
 | Zürcher Chachelimüs (Zürich) 4 Portionen Preise: Discount: 7.07 € EU-Bio: 7.62 € Demeter: 7.68 € Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 oC vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und |
| Zürcher Geschnetzeltes 4 Portionen Preise: Discount: 1.22 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.44 € Fleisch von Sehnen und Haut befreien und im Tiefkühlfach leicht anfrosten. So lässt sich das Fleisch dann leicht in dünne Streifen schneiden. Die |
| Zürcher Geschnetzeltes(Kanton Zürich) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.32 € Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Butter mit dem Mehl verkneten. Die Hälfte des Öls erhitzen, das |
| Zürcher Geschnetzltes 2 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >1.04 € Das Fleisch mit einem scharfen Messer zunächst in dünne Scheiben, dann in schmale Streifen und zum Schluss in ca. 2-3 cm lange Stückchen zerschneiden. Zwiebel |
 | Zürcher Seidenmues - Schweiz 4 Portionen Preise: Discount: 2.96 € EU-Bio: 3.43 € Demeter: 3.49 € Eine lokale Leckerei aus der Stadt, bzw. dem Kanton Zürich. Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf |
| Zweibrücker Linsen (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.08 € Die Linsen über Nacht in dem Wasser einweichen. Speck- u. Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt 2-3 Minuten dünsten. Suppengrün und Kartoffeln |
| Zweierlei Rindermedaillons an Königinpastete 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.47 € Das Rumpsteak halbieren, parieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer ganzen Knoblauchzehe in Öl anbraten. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Scheiben |
| Zweierlei von der Birne 1 Portion Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.11 € Die Hälfte der Birnen aushöhlen und schälen. Rotwein, Zucker und Zimt in einem Topf ansetzen, die Birne darin ziehenlassen. Die zweite Hälfte Birnen |
| Zwerg-Hawaiis 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.55 € Den fast fettfreien Schinken, dann die Ananasringe und schliesslich den Käse auf die Brote verteilen. Die Käsescheiben sollen so groß sein, dass sie an den |
| Zwetschgen Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >2.06 € Das Mehl in eine große Schüssel sieben, eine Vertiefung hineindrücken und die Eigelbe und das Salz hineingeben. Alles miteinander verrühren und so viel Milch |
| Zwetschgen-Mus 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.21 € Ein oder zwei Pfund dürre Zwetschgen werden sauber gewaschen, mit halb Wasser und halb Wein gekocht, wenn sie weich sind, werden die Steine herausgenommen und |
 | Zwetschgennüsse 4 Portionen Preise: Discount: 4.09 € EU-Bio: 5.06 € Demeter: 5.14 € Die Nüsse überbrühen, häuten, trocknen lassen, dann reiben. Die Butter mit dem Zucker (1) schaumig rühren, mit den geriebenen Nüssen mischen. Die |
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