Rezept 15496 bis 15510 von 16894
 | Gebachene Zwiffl (Gebackene Zwiebel) 5 Portionen Preise: Discount: 1.98 € EU-Bio: 1.95 € Demeter: 3.09 € Gebackene Zwiebeln - sie schmeckten den Tegernseer Mönchen nicht nur gut, sondern es wurden ihnen auch heilende Kräfte nachgesagt. Die Zwiebeln schälen, und |
 | Gebackene Fleischkäse mit Champignons 6 Portionen Preise: Discount: 2.66 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 5.75 € Menge mit 600g Kalbsbrät ergibt 6 Förmchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons rüsten, in Zitronenwasser waschen, abtrocknen, und fein hacken. Die Butter |
 | Gebackene Melanzani mit Bärlauch und Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.67 € 1. Für den Backteig Stärke und Backpulver vermischen und unter ständigem Rühren das Wasser zugießen, Eiweiß halbsteif schlagen und zum Schluss unterziehen. |
 | Gebackene Roquefort-Eier 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Portionsförmchen mit Butter bestreichen. In jedes Kerbel und Schnittlauch streuen und ein Ei ganz hineinschlagen. Dazu Salz und Pfeffer. Mit Roquefortkäse |
 | Gebratene Forelle in feiner Weinberg-Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.61 € Die Forellen braten, dazu kann man auch Traubenkernöl verwenden. Für die Marinade die Pflaumen schälen und in Spalten, also in Viertel schneiden und mit den |
 | Gebratene Schollen mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.13 € Zuerst für den Salat Gurken waschen, schälen und auf dem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Dill waschen, trockentupfen, hacken. Essig, Salz, Pfeffer, |
 | Gebratene Weißwurst auf roten Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 7.89 € Demeter: 7.93 € Rote Linsen mit kaltem Wasser waschen. In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Sahne aufkochen, Lauch zufügen. 2 bis 3 Minuten kochen und die Linsen |
 | Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblüten und Minze 2 Portionen Preise: Discount: >11.11 € EU-Bio: >12.12 € Demeter: >12.19 € Mehlbutter: weicher Butter mit Mehl gut verkneten, Verhältnis 35/65. In einer Kasserolle Wein, Bouillon, Lindenblüten und Minze aufkochen. Die Kalbsleber |
 | Gedünsteter Rehschlögel 4 Portionen Preise: Discount: >8.67 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.83 € (*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit |
 | Geeister Rhabarberschaum mit Erdbeerspiegel 6 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.19 € Zucker (1), Weißwein, Rhabarber kochen lassen, bis der Rhabarber zerfällt. Zucker (2), Eigelb, Vanillezucker zusammen mit dem verkochten Rhabarber inklusive |
 | Geeistes Orangen-’Souffle’ 6 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.37 € Aus Pergamentpapier pro Souffle einen Strefen (a ca. 10 x 30 cm) schneiden. Je einen Streifen um ein Souffle- oder anderes Förmchen (ca. 1/8 l Inhalt, 7,5 cm |
 | Geflügel in Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >9.48 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.76 € Getrocknete Morcheln mindestens 1 Std. in der Milch quellenlassen. Geflügel würzen. Keulen zusammenbinden. Etwa die Hälfte der Butter in einem Bräter |
 | Geflügel in Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.04 € Stubenküken waschen und trockentupfen. Brustfilets herausschneiden. Restliches Fleisch vom Knochen lösen. Kaltstellen. Leber waschen, fein würfeln. Filets im |
 | Geflügel-Gemüse-Pastete 12 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >18.77 € Demeter: >18.68 € Zutaten für den Teig rasch verkneten und kalt stellen. Hähnchenbrustfilets durch den Fleischwolf drehen. Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten. Mit Cognac |
 | Geflügelrührei mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.70 € Geflügel kleinschneiden, mit Eiern, Wasser, Sahne, Muskat, Salz, Pfeffer und Kräutern verquirlen. Mit Butter in Pfanne pro Person 1 Rühreier-Portion daraus |
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