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Feines Champignon-Töpfchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.77 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.27 € Zwiebeln schälen und fein würfeln. Champignons putzen und vorsichtig mit Küchenpapier abreiben. Die größeren Pilze halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. | |
Rote Bete mit Kreuzkümmel 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Rote Bete schälen und in nicht zu breite Stifte schneiden. Aus Pergamentpapier vier Quadrate zurechtschneiden und mit | |
Gebratene Kohlrabischeiben 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.89 € Die Kohlrabi schälen, waschen und in 1-1,5cm dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser in ca. 15 Minuten bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und | |
Rote Bete mit Frischkäse 2 Portionen Preise: Discount: 2.39 € EU-Bio: 3.50 € Demeter: 3.54 € 4 Rote Bete à ca. 150 g waschen und mit Wasser bedeckt zugedeckt aufkochen. Rote Bete kräftig salzen und bei milder Hitze 75 Minuten kochen lassen. Inzwischen | |
Rote Bete mit Forelle und Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.83 € Den Apfel waschen und das Fruchtfleisch erst in Scheiben vom Kerngehäuse schneiden, dann fein würfeln. Sofort mit Apfelessig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und | |
Gemüse-Auflauf mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >6.58 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.54 € Reis in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zuckerschoten abbrausen und putzen. Möhren waschen, | |
Gemüsesuppe mit Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.50 € Möhren putzen, waschen, schälen. Die Hälfte davon schräg in Scheiben teilen, Rest klein würfeln. Chili, Sellerie und Zuckerschoten abbrausen, putzen. Chili | |
Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat und Ziegenfrischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Den Ziegenfrischkäse mit dem Bacon umwickeln, in eine feuerfeste Form setzen und für die Dauer der Zubereitung ins Gefriergerät stellen. Die Rote Bete | |
Greekburger mit Zucchini-Nocken 4 Portionen Preise: Discount: >9.44 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >13.38 € Greekburger Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinhacken und mit den Kräutern dazufügen. Toastbrot in kaltem Wasser | |
Grillspieße mit mariniertem Putenfleisch und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >19.66 € Demeter: >18.53 € Holzspieße ca. 2 Std. in Wasser einweichen, damit sie später beim Grillen nicht verbrennen. Für die Würzmischung das Lorbeerblatt zerbröseln und mit den | |
Grüner Spargel in Olivenöl m. Parmesan + Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >11.95 € Demeter: >11.99 € Pro Person einen Teller mit Schinken garnieren. In einer breiten Pfanne das Olivenöl heiß werden lassen, den Spargel darin bei mittlerer Hitze braten. Den | |
Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.08 € Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die hähnchenkeulen abbrausen und trockentupfen. Erdnüsse und Kokosraspel vermengen, mit Chili-, paprikapulver, Salz und | |
Rote Bete à la Rotkohl 2 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.13 € Demeter: 1.11 € Rote Bete schälen und in feine Stifte hobeln. Butter in einem Topf erhitzen. Rote Bete darin rundherum anbraten. Mit dem Apfelsaft ablöschen. Mit Nelken, | |
Herzhafte Muffins m. Würstchen + Erbsen 12 Stück Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.36 € Den Backofen auf 180oC vorheizren. Die Vertiefungen eines 12er-Muffinblechs gut mit Öl fetten oder kleine Papierförmchen in die Mulden setzen. Die Erbsen | |
Blini mit Ziegenkäsecreme und roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 6.97 € EU-Bio: 7.53 € Demeter: 7.76 € Buchweizenmehl gibt es in Reformhäusern und Bioläden. Steht keines zur Verfügung, kann man stattdessen auch Roggenmehl verwenden Milch erwärmen, Hefe und je |
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