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Tamarillo-Eisparfait 6 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.54 € Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Die Milch aufkochen und langsam zur Eicreme rühren. Auskühlen lassen. Die Tamarillos schälen | |
Tannenhonig-Parfait (Badisches Schlemmerdessert) 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.86 € Ein Rezept mit 250g Sahne ergibt 4 bis 6 Portionen. Fürs heiße Wasserbad einen breiten Topf zur Hälfte mit Wasser füllen und zugedeckt erhitzen. Zum | |
Tapioka-Blanc Manger 4 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.85 € Tapioka-Blanc Manger: Rahm, Milch und Zucker vermischen, die geriebenen Mandeln dazugeben und für mindestens eine Stunde ziehen- lassen. Danach bei nicht zu | |
T-Bone-Steak mit geeistem Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.61 € Schlagsahne steifschlagen. Meerrettich mit Orangensaft, Zucker und Cayennepfeffer verrühren und unter die Schlagsahne heben. In ausgehöhlte Orangenschalen | |
Teigtaschen mit Kohlfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >11.19 € Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk herauschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen hobeln. | |
Teigwaren-Omelette mit Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.34 € EU-Bio: 6.27 € Demeter: 6.35 € Die Nudeln in Salzwasser laut Anleitung al dente kochen, abtropfen lassen und kalt abspülen. Petersilie waschen, fein hacken. Baumnusskerne grob hacken, in | |
Terassentorte 1 26cm-form Preise: Discount: >25.73 € EU-Bio: >28.43 € Demeter: >28.92 € Kuchen/Torte mit 180g Mehl und 150g Mehl berechnet für 24 Stücke. Elektroofen auf 175 Grad heizen. Aus Mehl, Zucker, Ei, einer Prise Salz und dem Fett rasch | |
Terlaner Weinsuppe (Zuppa di vino terlano) - Italien 4 Portionen Preise: Discount: 1.38 € EU-Bio: 1.49 € Demeter: 1.40 € Die Fleischbrühe (in diesem Fall nicht aus Würfeln, sondern selbstgemacht und kräftig eingekocht) in einem Suppentopf erhitzen, nach und nach den Weißwein, | |
Terrine von Jakobsmuscheln mit Räucherlachs 6 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.43 € Terrine: Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen, etwas Tomatengelee einfüllen und fest werden lassen. Die Gemüse putzen und fein würfeln. Gemüsewürfel und | |
Tessiner Fondue (mit Tomatensaft) 4 Portionen Preise: Discount: >10.53 € EU-Bio: >10.62 € Demeter: >10.69 € Den Tomatensaft in der Fonduekachel erhitzen. Unter Rühren den geraffelten Käse zufügen und schmelzen lassen. Würzen mit Knoblauch, Pfeffer, Oregano, | |
Thunfischmousse auf Aubergine und Toast 6 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.34 € Für die Mousse den gut abgetropften Thunfisch zusammen mit der Mayonnaise und dem Joghurt ganz fein pürieren, durch ein Sieb streichen und auf Eis stellen. Die | |
Rigatoni mit Sahne-Wodka-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.74 € Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Rigatoni darin bissfest garen. In der Zwischenzeit die Salbeiblätter mit einem feuchten | |
Tiramisu (Großmenge) 40 Portionen Preise: Discount: >19.54 € EU-Bio: >19.24 € Demeter: >19.24 € Espresso mit Zucker auflösen und kaltstellen und mit Armagnac 40% mischen. Löffelbisquits in einem Secco (Blech oder Kuchenform, bei kleineren Mengen...) | |
Tofu-Apfeleis mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.46 € Die ungeschälten Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter rühren rösten, bis sie würzig duften. Den Sesam auf eienm Teller abkühlen | |
Tofu-Erdbeerbecher 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.66 € Die Erdbeeren unter fließend kaltem Wasser waschen, trockentupfen und entkelchen. Etwa 5 grössere Erdbeeren beiseite legen, die restlichen Früchte grob |
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