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Trauben mit Grappaüberzug 4 Portionen Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Die Trauben von dem Hauptstiel so abtrennen, dass ein kleiner Stielansatz zum Anfassen bleibt. Die Früchte dann waschen und anschließend gut abtrocknen. Den | |
Trutenragout nach chinesischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Trutenragout in feine Scheiben schneiden. Für die Marinade alle Zutaten gut mischen, die Trutenscheiben in der Marinade wenden und 5 bis 10 Minuten marinieren | |
Türkischer Blumenkohlsalat 1 Rezept Preise: Discount: 2.09 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.21 € Aus den ersten sieben Zutaten eine Marinade bereiten. Rohen Blumenkohl grob raspeln, mit der Marinade vermischen. Angeröstete und grobgehackte Haselnüsse | |
Türkischer Nougat 1 Rezept Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >9.69 € Demeter: >9.69 € Die Hälfte der Nüsse fein mahlen. Die übrigen grob hacken. Den Honig aufkochen. Unter ständigem Rühren die Nüsse, den Zucker, das Eigelb und den steifen | |
Ürner Läberäblätzli met Zwiibälakumfitüürä 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.35 € Zwiebelmarmelade: In der geschmolzenen Butter den Zucker karamellisieren. Zwiebelstreifen beigeben und unter ständigem Rühren goldgelb werden lassen. Mit dem | |
Vegetarische Schlemmerplatte 1 - 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >8.15 € MARINIERTE KARTOFFELN: :Die Kartoffeln waschen, schrubben und samt der Schale der Länge nach vierteln. Die Gemüsebrühe kräftig mit Salz abschmecken und die | |
Vollkornkörbchen mit gemischten Beeren 6 Stück Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >3.20 € Für den Teig Mehl mit Quark, Butter, Eigelb und Salz zu einem festen Teig verkneten und eingewickelt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Teig etwa 6 mm | |
Wachmacher Müsli 1 Portion Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Das Obst waschen und abtropfen lassen. Apfel und Birne halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Den Apfel in kleine Schnitze, die Birne in Scheiben schneiden. | |
Waldorfsalat mit Apfel und Birne 4 Portionen Preise: Discount: 2.50 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 4.17 € Den Sellerie fein raspeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit er sich nicht verfärbt. Apfel und Birne in Scheiben oder kleine Schnitze schneiden und | |
Weihnachtseis 6 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.71 € Die Milch wird mit dem Zucker und der Nuss-Nougat-Creme auf mittlerer Stufe unter ständigem Rühren erhitzt, bis die NN-Creme vollständig aufgelöst ist. | |
Weiße Schokoladecreme für Joachim’s Rührkraft 4 Portionen Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.16 € Schokolade in Stücke brechen. Die Hälfte des Rahms mit dem Honig in einer Pfanne erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Pfanne vom Feuer ziehen. Schokolade | |
Wildschützengulasch 4 Portionen Preise: Discount: 14.90 € EU-Bio: 15.17 € Demeter: 15.55 € Zwiebel und Schnittlauch kleinschneiden. Fleisch trockentupfen. Hirschgulasch Gewürze zugeben. Mit Bier & Fond auffüllen, ca. 25 Minuten im Schnellkochtopf | |
Wildschweinsteak mit Schinken-Pflaumen auf einem Aust ... 1 Rezept Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.70 € Das Wildschweinsteak würzen, einige getrocknete Pflaumen mit jeweils einer Scheibe Schinken umwickeln und in Olivenöl anbraten. Die geschnittenen Austernpilze | |
Winterlicher Salat mit gebratener Entenleber 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Die Rosinen mit Wein begießen und einige Stunden zugedeckt einweichen. Den Granatapfel quer halbieren und die saftigen Kerne herauslösen. Mit den Kapern und | |
Würzige Schokoladenbirnen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Schokolade sollten Sie zwar nicht täglich essen. Gegen einen wohldosierten Genuss von Zeit zu Zeit ist aber gewiss nichts einzuwenden. Lediglich |
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