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 | Linsensuppe süß-sauer (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >5.32 € Die eingeweichten Linsen mit dem Einweichwasser zum Kochen bringen und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten köcheln lassen (rote Linsen brauchen nur die halbe |
 | Linsentopf mit Salami 1 Portion Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >1.14 € Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhre und Sellerie waschen, in kleine Würfel schneiden. Salamischeiben in dünne Streifen schneiden. Ohne Fett in einem |
 | Lohans Entzücken 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Grundmenge mit 37g Pilzen in Verbindung mit 2 anderen Gerichten ausreichend für 4 Personen Die Wolkenohren und die Goldnadeln leicht ausdrücken. Das |
 | Löwenzahnsalat ... la Ebba 2 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.74 € Den Löwenzahn waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in schmale Scheiben bzw. Ringe |
 | Löwenzahn-Salat mit Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.57 € Kartoffel pellen und in kleine Würfel schneiden. Apfel würfeln. Senf, Kümmel, Essig, Öl, Apfelsaft, Salz und Pfeffer verühren. Apfel- und Kartoffelwürfel |
 | Lyoner-Auflauf (Saarland) 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.45 € Rohe Bratwurst aus der Pelle streichen, mit den Eiern gut vermengen. Lyoner und Käse in Würfel schneiden. Lauch und Petersilie klein schneiden. Mit Maggi, |
 | Madeira-Lamm auf Roquefort-Quark-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.34 € Das Lammfilet einige Minuten in Madeira marinieren, mehlieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Mit Calvados ablöschen, flambieren und mit Madeira ablöschen. |
 | Mailänder Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >10.54 € Die Bohnenkerne über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Den Speck und den Schinken in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einem entsprechenden Topf |
 | Mais-Käse-Auflauf nach Art der Navajo-Indianer 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.20 € Chilischoten mit der Gabel mehrmals einstechen und in einer Pfanne in heißem Pflanzenöl von allen Seiten leicht anbraten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, |
 | Maiskolben und gefüllte Paprika 8 Portionen Preise: Discount: >7.48 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >8.27 € Die Maiskolben putzen, waschen und in kochendem Salzwasser etwa 40 Minuten vorgaren. Paprika halbieren und putzen. Bohnen abtropfen lassen. Frischkäse mit Salz |
 | Maissalat mit Krabben, (Abendbrot-Salat) 1 Rezept Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.31 € Maiskörner und Krabben getrennt abtropfen lassen. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten, Stengelansätze rausschneiden. Tomaten halbieren, |
 | Maissouffle mit Edelpilzkäse 4 Portionen Preise: Discount: 7.07 € EU-Bio: 7.29 € Demeter: 7.62 € Butter in einem Topf zerlassen. Mehl einstreuen und unter Rühren goldgelb anschwitzen. Die Milch langsam mit dem Schneebesen unterschlagen. Aufkochen und etwa |
 | Maltagliati al Verdura 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.81 € Aus Mehl, Eiern, Salz, Olivenöl und Wasser einen Nudelteig herstellen. Den Teig dünn ausrollen und in Flecken schneiden. Für die Sauce 1 Zwiebel und 2-4 |
 | Mandellendchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.81 € Lendchen mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl, Ei und Mandelblättchen panieren, im Fett braten. Fleischtomaten brühen, abziehen, in Stücke schneiden. |
 | Mangold mit Olivenöl 4 Portionen Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.26 € 1. Mangoldblätter mit einer Schere von den Stielen abschneiden. 2. Die Blätter fünf Minuten zusammen mit der Knoblauchzehe in reichlich sprudelndem |
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