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 | Gemüse im Eierring 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.00 € Blumenkohl putzen und waschen. Die abgelösten Röschen und den zerkleinerten Strunk in reichlich kochendem Salzwasser in etwa 10 Minuten garen, danach abgießen. |
 | Feldsalat mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.81 € Den Feldsalat sorgfältig verlesen, putzen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebel schälen und kleinhacken. Die Champignons mit einen sauberen Tuch putzen und in |
| Kohlrabistrudel 1 Rezept Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >9.06 € Mehl sieben, Öl und Salz zufügen. Lauwarmes Wasser unterrühren, bis der Teig geschmeidig ist und sich gut "ziehen" läßt. Zur Kugel formen, mit Öl |
 | Bunte Nudeln mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.75 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 5.75 € Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest garen. Inzwischen die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und drei |
| Koriander Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.01 € Die Kartoffeln weichkochen, abtropfen Den Zucker unter Rühren im Zitronensaft auflösen. Das Öl erhitzen und den Koriander 2 Minuten unter Rühren anbraten. Die |
| Kranz aus Kräuterhasen (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.64 € Menge mit 750g Mehl ausreichend für 14 Hasen. Mehl, Salz und zerbröckelte Hefe in einer Schüssel mischen. Petersilie und Schnittlauch waschen, hacken und |
| Linsen mit Pilzen und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.03 € Die Linsen sollten frisch gekocht, abgegossen und in einem abgedeckten Topf beiseite gestellt werden, damit sie warm bleiben. Champignons mit Muskatblüte und |
| Maispizza 1 Rezept Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >18.56 € * ein Blech mit Polenta von 250g reicht für etwa 4-6 Portionen Milch und Wasser zusammen aufkochen. Salz zugeben. Polenta im Milchwasser etwa 20 Minuten |
 | Versunkene Eier 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >6.15 € Kartoffeln schälen, waschen und als Salzkartoffeln kochen. Nach etwa 25 Minuten abgießen, durch die Presse drücken, rasch mit der Milch zu einem lockeren Püree |
| Möhren-Windbeutel 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >8.25 € Margarine und M"hrensaft zum Kochen bringen. Mehl auf einmal zufügen und rühren, bis sich einKloß vomTopfboden l"st. 1/3 der Eier unterrühren. Teig etwas |
| Steckrübentopf mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >17.93 € Demeter: >18.30 € Lammfleisch vom Fett befreien und dieses im Butterschmalz langsam ausbraten. Das Fleisch in mundgerechte Würfel, die geschälten Steckrüben in kleinfingerdicke |
| Spätzlesalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >13.18 € Die Spätzle in reichlich Salzwasser in etwa 12 Minuten garen. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und |
| Spaghetti- Omelett 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.28 € Die geschälte Zwiebel sehr fein würfeln. Die Kräuter abspülen und trockentupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Hälfte beiseite stellen. |
 | Pikante Käseroulade mit Paprika-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 6.47 € EU-Bio: 7.96 € Demeter: 8.30 € Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl unter Rühren darin anschwitzen, bis es aufschäumt. Mit der Milch ablöschen, mit dem Schneebesen gut verrühren, |
| Spaghetti mit Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.91 € Reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Fleischtomaten über Kreuz einschneiden. Einzeln etwa eine Minute in das kochende Wasser tauchen. Dann jeweils die Haut |
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