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Streifenbarben unter feiner Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.11 € Die Streifenbarben sehr vorsichtig schuppen, denn sie haben eine sehr empfindliche Haut unter den wenigen großen Schuppen. Ausnehmen, kalt abspülen und | |
Süße Kartoffeltorte 1 26cm-form Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Kur-Aprikosen würfeln, mit Rum oder Weinbrand begießen und zugedeckt ziehenlassen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, ungeschälte, gemahlene Mandeln, | |
Teigtaschen mit Kohlfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >11.19 € Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk herauschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen hobeln. | |
Thunfischtorte 1 Rezept Preise: Discount: >9.05 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.61 € Mehl und Mondamin in eine Schüssel geben. Eigelb, das weiche Fett, Wasser und Salz daraufgeben, alles mit einem Handrührgerät auf der niedrigen Schaltstufe | |
Tilsiter-Involtini 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Die Kalbschnitzel klopfen. Das weiße Paniermehl mit dem Knoblauch und den gehackten Kräutern mischen und auf die Schnitzel verteilen. Auf jedes Schnitzel ein | |
Tomaten mit Hackfleisch-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >7.92 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >9.36 € Tomaten waschen und am Stielansatz einen Deckel abschneiden. Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Das ausgestochene Fruchtfleisch und das Fleisch der | |
Tomates a la Provencale 6 Portionen Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 4.15 € Demeter: 4.19 € Die Tomaten quer halbieren. Mit dem Finger oder dem Stiel eines Teelöffels die Kerne herauskratzen, das Innere mit Salz (1) bestreuen und umdrehen, damit sie | |
Torte ’provencalische Art’ 1 Rezept Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >9.58 € Mehl und Mondamin in eine Schüssel geben. Eigelb, das weiche Fett, Wasser und Salz daraufgeben, alles mit einem Handrührgerät auf der niedrigen Schaltstufe | |
Tortelloni mit Kürbisfüllung und Walnusssauce 6 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.60 € Das Kürbisfleisch würfeln und etwa 10 Minuten in Salzwasser garen. Abgießen, auf mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Bei 180 Grad ca. 5 Minuten im | |
Tortiera di patate e funghi (Kartoffel-Pilzauflauf) 4 Portionen Preise: Discount: >2.85 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.43 € Kartoffeln waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Pilze putzen, Stielenden abschneiden. Pilze in dicke Scheiben schneiden und sofort mit dem | |
Überbackene Schollenfilets 2 4 Portionen Preise: Discount: >11.90 € EU-Bio: >11.72 € Demeter: >12.20 € Die Filets vom Fischhändler auslösen lassen. Aus den Gräten, Abfüllen, dem Weißwein und dem Wasser einen Sud kochen. Diesen durch ein Sieb über die in eine | |
Überbackene Zucchini 2 4 Portionen Preise: Discount: 2.99 € EU-Bio: 5.44 € Demeter: 5.57 € Petersilie fein hacken. Petersilie, Parmesan und Semmelbrösel mischen. Das Ei und Wasser verquirlen. Die Zucchini schräg in ca. fingerdicke Scheiben schneiden, | |
Überbackener Fisch - Psari ala spetsiota 6 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.95 € Den Fisch waschen, in Stücke schneiden, schwach salzen und abtropfen lassen. Die Backpfanne mit Öl bestreichen. Die Fischstücke hineinlegen und mit den in | |
Überbackenes Fischfilet mit Zwiebeln und Speck gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >10.34 € EU-Bio: >10.53 € Demeter: >10.70 € Das Fischfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, mit Haushaltspapier trockentupfen, dann in eine große Schüssel oder auf eine große Platte legen, mit | |
Jägerschnitzel - DDR-Rezept 4 Portionen Preise: Discount: 19.34 € EU-Bio: 14.49 € Demeter: 14.59 € Die Überraschung war groß, als mir meine Freundin, mehr als 30 Jahre nach der Wende, das erste Mal ein Jägerschnitzel servierte und dieses Schnitzel hatte |
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