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Epikursauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Den Essig, den Meerrettich, Senf, Salz und Pfeffer vermengen. Den Schlagrahm unterziehen. Mit der Mayonnaise vermengen. Beigabe zu Eierspeisen und Fisch. | |
Fischfondü 4 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >8.83 € Demeter: >9.16 € FÜR DIE PIKANTE KETCHUPSAUCE den Ketchup mit Meerrettich verrühren. Chilischote längs halbieren, Kerne herausstreifen. Die Schoten fein hacken und in die | |
Fleisch-Fondü mit drei Saucen 2 Portionen Preise: Discount: >8.30 € EU-Bio: >11.92 € Demeter: >11.58 € Für die süß-saure Sauce: Apfelsaft, Wein, Senf, Honig, Curry, Pfeffer und Salz verrühren. Für die Paprikasauce: Saure Sahne, paprikapulver und Tomatensaft | |
Gratinierter Seelachs 4 Portionen Preise: Discount: 14.61 € EU-Bio: 14.99 € Demeter: 15.06 € Seelachs waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz, Pfeffer einreiben. Paprika halbieren, entkernen, waschen, in Streifen schneiden, andünsten. | |
Italienischer Tomaten-Frischkäse-Aufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.33 € Knoblauch fein hacken, mit Enzym-Ferment Getreide, Brottrunk und Tomatenmark gut verrühren, mit den GEwürzen und dem Salz pikant abschmecken. Körnigen | |
Meerrettich-Apfel-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 2.33 € Zitrone heiß abspülen, abtrocknen und etwa von einer Hälfte die Schale fein abreiben. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Apfel und Möhre | |
Preiselbeersülzchen mit frischem Meerrettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.80 € Vorbereitung: 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. Preiselbeeren waschen und verlesen. Zubereitung: 1. Zucker in einem Topf bei kleiner Hitze unter | |
Krabben-Mango-Cocktail 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.69 € Mangofrucht waschen und längs halbieren, Stein herauslösen, Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Krabben mit kaltem Wasser in einem Sieb | |
Krabbenpaste 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.78 € Von den Krabben etwa 3 Stück pro Portion beiseite legen und die restlichen Krabben pürieren. Mit dem Zitronensaft zu einer streichfähigen Masse verrühren. | |
Lachstoast mit Kiwi 4 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.44 € 1. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Eine halbe Frucht pürieren. 2. Butter mit Meerrettich und der pürierten Kiwi verrühren. 3. Die | |
Pommersche Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 6.35 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 7.61 € Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Zwiebeln schälen. Eine vierteln, die andere beiseite legen. Suppengrün putzen, waschen, trockentupfen. Mit | |
Spargel auf Toast mit Lachsröllchen und Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Gegarte Spargelstangen in fingerlange Stücke schneiden und in Salatsoße einige Zeit marinieren. Auf ein Sieb legen und gut abtropfenlassen. Scheiben von | |
Gebackene Schweinekoteletts, russische Art 4 Portionen Preise: Discount: >4.79 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.30 € Schweinskoteletts auf beiden Seiten salzen, pfeffern, in Mehl, Eiern und Semmelbrösel wälzen und in erhitztem Fett backen. Fleisch herausheben, in demselben | |
Gebratene Weißwurst auf roten Linsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 7.89 € Demeter: 7.93 € Rote Linsen mit kaltem Wasser waschen. In kochendem Salzwasser 5 Minuten garen. Sahne aufkochen, Lauch zufügen. 2 bis 3 Minuten kochen und die Linsen | |
Gefüllte Rinderroulade 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.70 € Maiskölbchen abtropfenlassen. Porree putzen, waschen und vier äußere Blätter abnehmen. Restlichen Porree in Stücke schneiden. Fleisch waschen und |
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