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Thom Kha-Gai-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Große Esslöffel Fleischbrühe mit der Kokosmilch in einem Topf erhitz nacheinander die Ingwerscheiben und das Zitronengras zugeben, die Fischsoße, Tom Jam | |
Wan-Tan-Suppe ’Feuergott’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.70 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.24 € Zwiebeln in Ringe, Möhren in feine Streifen schneiden, Knoblauchzehen fein hacken. Bohnenkeime und Bambussprossen abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne | |
Wurstsuppe, schwäbische 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >1.13 € Die Kartoffeln und die Möhre sowie die Zwiebel werden geraffelt und in der Fleischbrühe weichgekocht. Dann löst man die Blut- und Leberwurst aus der Haut und | |
Zucchini mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.80 € EU-Bio: 7.78 € Demeter: 8.03 € Brötchen in Milch einweichen. Zucchini halbieren, aushöhlen. Schweinebauch würfeln. Zwiebel, 1/3 der Pilze hacken. Rest in Scheiben. Schweinebauch braten. | |
Fleischpastetchen mit Quarkblätterteig 10 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >16.95 € Menge ausreichend für 10-12 Personen. Butter/Margarine kleinhacken, mit Mehl, Quark und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten. 2 Std. kaltstellen, Teig dünn | |
Kasseler mit Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.71 € Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einem Bräter erhitzen und die Zwiebelscheiben darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden | |
Kartoffelsuppe mit Räucherlachsrädchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.90 € Dill abspülen, abtrocknen und fein zerschneiden. Den Räucherlachs auf der Arbeitsfläche ausbreiten, mit Dill bestreuen, fest zusammen rollen und in Folie | |
Kartoffel-Schinken-Kuchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 6.82 € Demeter: 12.71 € Kartoffeln gründlich waschen und mitsamt der Schale zugedeckt in 25 Minuten garen. Die Schwarte vom Schinken entfernen. Den Schinken würfeln und in 2 Esslöffeln | |
Hackfleisch Pastete 1 26cm-form Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >8.13 € Alle Teigzutaten rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zugedeckt gut 1 Std. im Kühlschrank ruhenlassen. Füllung: Zwiebeln feinhacken. Karotten | |
Hackfleischstrudel mit weißer Pfeffer-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >7.84 € Hackfleisch mit Eiern, Petersilie, Thymian und ausgedrücktem Brötchen verkneten. Gewürfelten Käse darunterrühren. Butter in einer Pfanne erhitzen, | |
Kalbsrolle im Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >12.44 € In der Butter das gewürfelte Fleisch und später die Zwiebeln sautieren. Mit dem Mehl bestäuben und noch einmal sautieren. Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen | |
Grüner Erbsentopf 4 Portionen Preise: Discount: 8.95 € EU-Bio: 8.95 € Demeter: 9.26 € Den Blattspinat etwas antauen lassen, danach einige Male mit einem Messer längs und quer durchschneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Vom Corned | |
Gemüse im Eierring 4 Portionen Preise: Discount: >3.18 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.00 € Blumenkohl putzen und waschen. Die abgelösten Röschen und den zerkleinerten Strunk in reichlich kochendem Salzwasser in etwa 10 Minuten garen, danach abgießen. | |
Englische Lamm-Gemüse-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >3.34 € Lammhaxen auftauen lassen, abspülen, häuten, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die geschälten, gewaschenen Kartoffeln | |
Eier-Kräuter-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.47 € Eier in 6-7 Minuten wachsweich kochen. Abschrecken, pellen und in warmes Wasser legen. Die geschälten Zwiebeln fein würfeln und im heißen Fett glasig braten. |
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